NARATHIWAT (Selatan Thai): Apabila kita memperkatakan wilayah Selatan Thai, khususnya di Pattani, Yala dan Narathiwat, pasti ramai menggambarkan suasana konflik bersenjata, keganasan, bom, tentera dan kehilangan jiwa – suatu imej yang berulang kali disiarkan dalam media setiap kali berlaku pergolakan.

Ianya sekali gus membayangi peluang dan cabaran lain, khususnya pembangunan, yang masih diharapkan oleh penduduk di ketiga-tiga wilayah sejak beberapa dekad lalu.

Masalah ekonomi merupakan antara cabaran utama yang saling bertindih dengan isu pergolakan di wilayah yang dikategorikan sebagai antara 10 wilayah termiskin di Thailand – suatu keadaan yang tidak pernah berubah sejak lebih 20 tahun lalu.

Justeru, meningkatkan kehidupan penduduk di ketiga-tiga wilayah itu untuk menikmati keadaan yang lebih baik adalah tidak kurang mendesak daripada mengurus isu keselamatan, dengan tanggungjawab diletakkan ke bahu Pusat Pentadbiran Wilayah Sempadan Selatan (SBPAC).

Pattani, Yala, dan Narathiwat mempunyai sumber, infrastruktur, dan tenaga kerja yang mahukan peluang untuk berkembang untuk membawa kemakmuran kepada kampung halaman mereka.

Kesempatan itu dilihat oleh SBPAC untuk melaksanakan beberapa projek, terutama memperbanyakkan produk pelancongan, dalam usaha menyokong semua wilayah berkenaan berkembang menjadi Koridor Ekonomi Halal (HEC).

“Tugas membangunkan wilayah selatan diberikan kepada SBPAC. Dan menjadi tanggungjawab SBPAC memperluaskan sektor perdagangan dan pelaburan; pertanian dan makanan; serta pelancongan, termasuk ekotourism, dan pelancongan kesihatan.

“Inisiatif HEC di wilayah sempadan selatan adalah langkah penting ke arah kemakmuran ekonomi, perpaduan budaya dan pengiktirafan global.

“Memandangkan inisiatif HEC membuka jalan untuk masa depan yang berkembang maju, ia bukan sahaja memberi manfaat kepada penduduk tempatan tetapi juga masyarakat antarabangsa yang mencari penemuan dan produk halal yang tulen,” kata Pengarah Bahagian Sokongan Awam dan Pembangunan SBPAC, Kapten Jakapong Apimahatham.

Beliau menjelaskan pihaknya kini memberi tumpuan memperkenalkan ketam sebagai sumber pelancongan, perdagangan dan makanan di wilayah Pattani.

Ketam sebagai produk pelancongan

“Pelancong akan datang ke Pattani. Dan perkara pertama yang mereka kehendaki ialah makanan. Justeru, kita akan menawarkan ketam sebagai menu utama dalam sajian makanan di setiap restoran di Pattani.

“Untuk itu, kami (SBPAC) melihat bahawa Teluk Pattani boleh dibangunkan sebagai hab bagi pengeluaran dan penternakan ketam laut untuk tujuan pelancongan gastronomy (aktiviti pelancongan yang dicirikan oleh pengalaman pelawat dengan makanan dan produk).

“Sasaran ketam yang kami hasilkan bukan setakat untuk kegunaan tempatan sahaja, sebaliknya akan dieksport ke negara lain… ke peringkat dunia,” kata Kapten Jakapong Apimahatham lagi.

Bagi memastikan bekalan ketam adalah mencukupi, beliau menjelaskan bahawa penduduk telah dilibatkan dengan pembinaan dua kolam ketam yang telah beroperasi, selain satu pusat kemudahan inkubasi perikanan diwujudkan dengan kerjasama Prince of Songkla University (kampus Pattani).

“Sejak tiga tahun lalu SBPAC telah menyokong usaha menternak dan menetas benih ketam dengan menyediakan peruntukan. Sekarang benih ketam telah pun dihasilkan dan diedarkan kepada penternak. Ramai penduduk, terutama nelayan yang mahu menyertai industri ini dan kami telah membentuk kumpulan menternak ketam.

“Kini secara keseluruhannya terdapat 40 kumpulan di kawasan sekitar Teluk Pattani. SBPAC bekerjasama dengan Jabatan Perikanan untuk membantu kumpulan ini dalam memberi ilmu dan nasihat,” katanya.

Dengan kerjasama beberapa pihak termasuk Persatuan Pelancongan Halal Thai-ASEAN Pattani kini diletakkan sebagai destinasi wajib dikunjungi pelancong, terutama dari Malaysia dengan mempromosikan makanan tempatan. Restoran di wilayah itu akan mendapatkan sumber ketam terus daripada nelayan dan menampilkan hidangan ketam sebagai menu utama.

Untuk itu, SBPAC baru-baru ini mengisytiharkan Pattani sebagai ‘Bandar Ketam Laut’ – satu lagi tahap dan usaha pembangunan untuk mengeluarkan wilayah itu daripada senarai 10 wilayah termiskin di Thailand.

---

ปูเป็นแหล่งท่องเที่ยวด้านอาหาร ผู้อำนวยการ ศอ.บต. กล่าว

เมื่อเราพูดถึงจังหวัดทางภาคใต้ของประเทศไทย โดยเฉพาะในปัตตานี ยะลา และนราธิวาส หลายๆ คนคงนึกถึงบรรยากาศของการขัดแย้งกันด้วยอาวุธ ความรุนแรง ระเบิด ทหาร และการสูญเสียชีวิต ซึ่งเป็นภาพที่มักถูกถ่ายทอดออกสื่อซ้ำๆ ทุกครั้งที่มีเหตุการณ์ความไม่สงบ
เกิดขึ้น

มันบดบังโอกาสและความท้าทายอื่นๆ ไปพร้อมๆ กัน โดยเฉพาะการพัฒนา ซึ่งผู้คนในสามจังหวัด ยังคงคาดหวังในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา

ปัญหาเศรษฐกิจถือเป็นความท้าทายหลักที่ทับซ้อนกับปัญหาความไม่สงบในภูมิภาคที่ถูกจัดเป็นหนึ่งใน 10 ภูมิภาคที่ยากจนที่สุดของประเทศไทย ซึ่งเป็นสถานการณ์ที่ไม่เปลี่ยนแปลงมากว่า 20 ปี

ดังนั้นการพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนใน 3 จังหวัดให้มีสภาพความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นจึงเร่งด่วนไม่น้อยไปกว่าการจัดการปัญหาด้านความปลอดภัย โดยศูนย์บริหารภูมิภาคชายแดนภาคใต้ (ศอ.บต.) แบกรับความรับผิดชอบไว้บนบ่า

ปัตตานี ยะลา และนราธิวาส มีทรัพยากร โครงสร้างพื้นฐาน และกำลังคนที่ต้องการโอกาสเติบโตเพื่อนำความเจริญรุ่งเรืองมาสู่บ้านเกิด

ศอ.บต.มองเห็นโอกาสที่จะดำเนินโครงการต่างๆ มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อเพิ่มผลิตภัณฑ์ด้านการท่องเที่ยว ในความพยายามที่จะสนับสนุนทุกภูมิภาคที่เกี่ยวข้องในการพัฒนาเป็นระเบียงเศรษฐกิจฮาลาล (HEC)

“งานพัฒนาภาคใต้มอบหมายให้ ศอ.บต. และเป็นหน้าที่ของ ศอ.บต. ที่จะขยายภาคการค้าและการลงทุน เกษตรกรรม อาหาร ตลอดจนการท่องเที่ยว รวมทั้งการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ และการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ”

“ความคิดริเริ่มของ HEC ในพื้นที่ชายแดนภาคใต้ถือเป็นก้าวสำคัญสู่ความเจริญรุ่งเรืองทางเศรษฐกิจ ความสามัคคีทางวัฒนธรรม และการยอมรับระดับโลก

“เนื่องจากความคิดริเริ่มของ HEC ปูทางไปสู่อนาคตที่เจริญรุ่งเรือง มันไม่เพียงแต่จะเป็นประโยชน์ต่อประชากรในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประชาคมระหว่างประเทศที่กำลังมองหาการค้นพบและผลิตภัณฑ์ฮาลาลที่แท้จริงอีกด้วย” นาวาเอก จักรพงศ์ อภิมหาธรรม ผู้อำนวยการกองสนับสนุนสาธารณะและพัฒนา ศอ.บต. กล่าว

เขาอธิบายว่าตอนนี้ฝ่ายของเขากำลังเน้นนำปูมาเป็นแหล่งการท่องเที่ยว การค้า และอาหารของภูมิภาคปัตตานี

ปูเป็นผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว

“นักท่องเที่ยวจะมาปัตตานี และสิ่งแรกที่พวกเขาต้องการคืออาหาร ดังนั้นเราจะนำเสนอปูเป็นเมนูอาหารหลักในการให้บริการอาหารทุกร้านอาหารในจังหวัดปัตตานี

“ด้วยเหตุนี้ เรา (ศอ.บต.) เห็นว่าอ่าวปัตตานีสามารถพัฒนาให้เป็นศูนย์กลางการผลิตและการเลี้ยงปูทะเลเพื่อการท่องเที่ยวเชิงทำอาหาร (กิจกรรมการท่องเที่ยวที่มีลักษณะเฉพาะจากประสบการณ์ของนักท่องเที่ยวด้านอาหารและผลิตภัณฑ์)

“ปู เป้าหมายที่เราผลิตไม่ได้มีไว้สำหรับใช้ในท้องถิ่นเท่านั้น แต่จะส่งออกไปยังประเทศอื่นๆ…ไปสู่ระดับโลก” นาวาเอก จักรพงศ์ อภิมหาธรรม กล่าวอีกครั้ง

เพื่อให้มั่นใจว่าปูมีเพียงพอ ตนอธิบายว่า ชาวบ้านได้มีส่วนร่วมในการก่อสร้างบ่อปู 2 บ่อที่เปิดดำเนินการอยู่ นอกเหนือจากศูนย์บ่มเพาะประมงที่สร้างขึ้นร่วมกับมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขต(ปัตตานี)

“ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา ศอ.บต. ได้สนับสนุนความพยายามในการเลี้ยงและฟักเมล็ดพันธุ์ปูโดยการจัดสรร ขณะนี้ เมล็ดพันธุ์ปูได้มีการผลิตและจำหน่ายให้กับเกษตรกรแล้ว ชาวบ้านจำนวนมากโดยเฉพาะชาวประมงต้องการเข้าร่วมอุตสาหกรรมนี้และเราก็ได้ก่อตั้งกลุ่มเกษตรกรรมปูขึ้นมา

“ขณะนี้มีทั้งหมด 40 กลุ่มในพื้นที่รอบๆ อ่าวปัตตานี ศอ.บต. ทำงานร่วมกับกรมประมงเพื่อช่วยกลุ่มเหล่านี้ในการให้ความรู้และคำแนะนำ” เขากล่าว

ด้วยความร่วมมือของหลายฝ่ายรวมทั้งสมาคมการท่องเที่ยวฮาลาลไทย-อาเซียน ทำให้ปัตตานีกลายเป็นจุดหมายปลายทางที่นักท่องเที่ยวต้องมาเยือน โดยเฉพาะจากมาเลเซียด้วยการส่งเสริมอาหารท้องถิ่น ร้านอาหารในภูมิภาคจะเลือกใช้ปูโดยตรงจากชาวประมงและมีเมนูปูเป็นรายการเมนูหลัก

ด้วยเหตุนี้ ศอ.บต.จึงได้ประกาศให้ปัตตานีเป็น ‘เมืองปูทะเล’ ซึ่งเป็นอีกระดับหนึ่งและความพยายามในการพัฒนาที่จะถอดจังหวัดออกจากรายชื่อ 10 จังหวัดที่ยากจนที่สุดในประเทศไทย